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导 语冠心病和高血压当下已经成了常见病和多发病。我们每天吃的食物,如果在选择上能够把控一下,可以帮助我们有效地降低疾病风险。今天我们就聊一聊,怎样选择食物才能够帮助降低冠心病风险。

世界卫生组织将冠心病分为5大类:无症状心肌缺血(隐匿性冠心病)、心绞痛、心肌梗死、缺血性心力衰竭(缺血性心脏病)和猝死5种临床类型。 创业者为什么频发心血管事件?回答这个问题,我们需要了解冠心病的危险因素。

冠心病和高血压当下已经成了常见病和多发病。二者关系密切,高血压患者的冠心病发病率是正常血压的3~4倍,而60%~70%冠心病患者伴有高血压。2002年中国居民营养与健康状况调查显示,在中国每十个成年人里就有两个有高血压和(或)冠心病。

冠心病的危险因素是指那些会增加你心血管事件发生风险的条件、行为或习惯。我们把这些危险因素分成两类。

我们不能控制的危险因素

  • 年龄(男性大于55岁,女性大于65岁)

  • 心脏疾病或高血压家族史(家里的男性直系亲属在55岁之前或女性直系亲属在65岁之前确诊高血压或心脏疾病)

我们可以控制的危险因素

  • 过高的胆固醇

  • 吸烟

  • 超重

  • 糖尿病

  • 久坐不动

这两类危险因素,如果每增加一种,你会患冠心病和高血压的风险就会比正常人群多一倍。如果想要更加健康的身体状态,就需要做出一些改变。我们发现第二类危险因素和我们的日常生活息息相关,更具体地说,其实和饮食、运动密切相关,是我们可以努力去改变的。我们每天吃的食物,如果在选择上能够把控一下,可以帮助我们有效地降低疾病风险。这种保障其实并不需要额外的支出,却能够给我们带来预防疾病的好处。

今天我们就聊一聊,怎样选择食物才能够帮助降低冠心病风险

水果和蔬菜

1.(不同颜色的蔬菜含有不同的营养素,记得买各种颜色的蔬菜水果。

2. 买不到新鲜蔬菜水果的时候,冷冻蔬菜水果也是不错的选择,营养成分基本没有差别。

3.尽量避免含盐量高的腌制蔬菜。

4. 多买一些富含膳食纤维的蔬菜水果,包括大豆、豌豆、橘子、橙子、莓类(蓝莓、红莓、树莓、草莓)和苹果。

5. 有些生的蔬菜可以当做零食食用:比如洗净的水果萝卜、西芹条、小番茄。

6. 不要买果汁。和水果比,果汁里的膳食纤维所剩无几,糖分却增高了,也很难提供饱腹感。

7. 西柚和石榴影响有些他汀类降脂药物的代谢,谨慎同时服用并请咨询医生。

乳制品

1. 可能的话,尽量选择脱脂奶或者低脂奶。

2. 选择原味的牛奶和酸奶,避免风味乳制品,比如草莓、巧克力、香草牛奶或水果酸奶。

3. 看一下食物营养成分表,优先选择“零反式脂肪酸”的乳制品。

肉类、豆类和坚果

1. 多买一些鱼类,每周至少吃两次。

2. 限制红肉(牛肉羊肉和猪肉)摄入,每天少于一个手掌大小。

3. 优先选择脂肪含量低的肉类,比如里脊的脂肪含量比五花肉低,牛里脊的脂肪含量又比猪里脊低。

4. 去皮食用鸡肉鸭肉

5. 尽量避免加工肉(香肠、培根、午餐肉)和腌制肉。

6. 黄豆、黑豆、豆制品蛋白含量高,碳水化合物含量相对低,可以用来替换肉类。每周至少吃两次。

7. 可以每天吃一小把坚果。巴坦木、核桃、花生、榛子、腰果等都富含蛋白质和不饱和脂肪酸,对心血管健康有益,是非常棒的零食选择。但是因为大多数坚果的热量都比较高,所以要控制总量。

油脂

1. 限制油脂的摄入,每人每天25克左右。

2. 优先选择饱和脂肪酸和胆固醇相对较低的油类来食用——包括玉米油、葵花仔油、芝麻油、豆油和橄榄油等。

3. 有些油类比如棕榈油、椰子油和可可油虽然是植物油并且不含胆固醇,但因为他们富含饱和脂肪酸,所以对有心脏风险的人群来说并不是好的选择。

以上食物选购指南可以帮助你挑选到更有益于心血管健康的食物。如果你有两个或以上冠心病高血压相关危险因素,去超市或者菜场买菜之前,不妨拿着这篇小文对照一下,列一个适合你的食物购买清单。

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温馨提示:本文内容仅供参考,不作为医疗诊断依据。

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