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  红豆沙是东亚各国常见的糖水甜品之一,主要材料是红豆和糖,在中国南方、日本、朝鲜、越南、琉球、马来西亚等地也有红豆沙。日语称为“汁粉”。
  红豆在《本草纲目》中的正式名称均为"赤小豆",是一种药食两用的食材。红豆具有很高的药用和良好的澳门博彩的网站作用,红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等,自古以来就为人们所关注,李时珍称红豆为"心之谷"。红豆还能通小肠、利小便、消肿排脓、消热解毒、治泻痢脚气、止渴解酒、通乳下胎。
禁忌人群

适宜人群

一般人群均可食用。

红豆沙的营养元素表

元素表
240(大卡)
4.5(克)
0.1(克)
52.7(克)
0.02(毫克)
0.02(毫克)
2.69(毫克)
19(毫克)
65(毫克)
21(毫克)
26.3(毫克)
7(毫克)
1.1(毫克)
0.06(毫克)
0.22(毫克)
0.6(毫克)
0.41(毫克)

红豆沙的营养价值

  1. 红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此红豆沙有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;

  2. 红豆沙有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美澳门正规博彩的作用;

  3. 红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红豆沙有催乳的功效。

红豆沙的功效与作用

  红豆味甘酸、性平。归心、小肠、肾、膀胱经。有除热毒,散恶血;消胀满,利小便,通乳的功效。主治痈肿脓血,下腹胀满,小便不利,水肿脚气,烦热,干渴,酒病,痢疾,黄疸,肠痔下血,乳汁不通;外敷治热毒痈肿,血肿,扭伤。

  1.利尿消肿

  红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。

  2.降脂澳门正规博彩

  红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美澳门正规博彩的作用。

  3.催乳

  红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

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