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导 语莴笋虽然味道清新,但是它的叶子却带有一点苦味,所以很多孩子都不喜欢吃,而如果用莴笋和桃仁进行搭配那么味道就不一样了,桃仁莴笋怎么做呢?

莴笋是一道十分美味的素菜,虽然没有肉,但绝对可以满足你的味蕾,只要你做得好吃。而且桃仁莴笋的热量低,非常适合作为晚餐食用,同时其还有着你想不到的功效作用,那么桃仁莴笋怎么做呢?吃桃仁莴笋都有哪些好处呢?

桃仁莴笋

桃仁莴笋

桃仁莴笋的做法

材料:莴笋300g,桃仁20g,鸡精,香油、
做法:1、将莴笋去皮以后清洗干净,并将其切成厚片状,在每一片的中间都用刀划一条小口,但又要使其保持不断,桃仁也切成条状备用;
2、取锅放入适量的清水,待水烧开以后就把莴笋片和桃仁放入焯一下,直到其变色即可捞出,放置在一旁放凉;
3、然后将莴笋片的中间掀开,将桃仁嵌入即可,之后放入盘子中,并撒入适量的精盐、香油和鸡精,拌匀即可食用。

桃仁莴笋的功效作用

1、疏利、消积、下气
莴笋的味道十分清新但又带有一丝的苦味,通过食用莴笋可以对消化酶的分泌起到刺激作用,使食欲大大增加,而且它还同时促进了胃液、胆汁以及消化腺的分泌,这样就使得各消化器官的功能都更活跃。
2、利尿通乳
莴笋中含有相当丰富的钾含量,吃莴笋可以保持体内的水电解质平衡,从而促进了尿液和乳汁的分泌,对于高血压、水中以及心脏病人来说都是极佳的食物选择。
3、强肌体、抗癌
莴笋还含有大量的维生素和矿物质,这些营养元素都可以对神经调节功能起到一定的调节作用,并且有着人体所必需的铁元素,对于缺铁性贫血患者来说,多吃莴笋非常有益病症的恢复。
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温馨提示:本文内容仅供参考,不作为医疗诊断依据。

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