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导 语虽然很多事物的表皮含有更多的营养,可以随果肉一起食用,但是有几种食物的表皮最好丢弃,不光是外面的农药问题,还有它们可能会给身体带来健康影响。

吃水果的时候,如苹果和梨很多人都不建议带皮吃,因为生怕有农药残留。但是生活中常见的食物中,有好多食物也是不能带皮吃的,会影响身体健康。关注健康,注意养生的人一定要知道!

柿子

1. 柿子
成熟的柿子,鞣酸集中在柿皮内。鞣酸可与胃里食物中的蛋白质发生反应,化合而成一种不容易消化吸收的沉淀物,名为柿石。柿石在胃内会造成胃痛、胃胀、食欲不振等症状。
2. 荸荠
荸荠生长在水中,皮会吸收很多的有毒有害的生物排泄物,甚至还会有寄生虫的存在。生吃荸荠皮,容易造成腹泻、呕吐等症状,严重者甚至是致病。
3. 银杏
银杏的果皮可千万不能吃,易引起中毒。其所含的有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等,进入人体后会损害中枢神经系统。
4. 土豆
大量食用土豆皮,易引发腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不良反应。因为土豆中所含的配糖生物碱是一种有毒物质,几乎全部集中在土豆皮当中。
5. 红薯
红薯皮含有大量的碱,吃太多的话会造成肠胃不舒服。并且红薯皮与土壤接触,易吸收土壤中的有害物质。而烤红薯的皮,就更不能吃了,常吃烤红薯的皮易致癌。
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