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导 语冰糖雪梨是一道常见的汉族名点,以雪梨,冰糖一起慢火炖制而成。中医认为,冰糖雪梨具生津润燥、清热化痰之功效。那么冰糖雪梨怎么做治咳嗽?跟着小编一起来学习一下。

秋冬时节,天气较为寒冷,稍不慎就会因为受凉而咳嗽,尤其是老人和小孩更是如此。据说,冰糖雪梨可以止咳,那么冰糖雪梨怎么做治咳嗽呢?

冰糖雪梨怎么做治咳嗽?跟着小编一起学

冰糖雪梨

冰糖雪梨怎么做治咳嗽?

原料:雪梨700g(尽量选汁多皮薄的),冰糖50g,清水2000ml。
做法步骤:
1、雪梨洗净,去皮,切成块。在锅中加入少量的水,刚没过梨即可,把梨放进去,大火烧开。
2、加入冰糖,改中火,冰糖完全融化后改小火炖20分钟。关火,焖10分钟左右。
食用方法:这款饮料冷热喝均可,冬季更适合热饮,一杯下肚,能让寒冷的身体整个都温暖起来。
功效解析:中医认为,梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经;具有生津,润燥,清热,化痰,解酒的功效;明代李时珍《本草纲目》载:“梨,生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴”。
而现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和滋阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨虽然很甜,但是它的热量和脂肪含量很低,糖尿病人可适量食用。

冰糖雪梨怎么做治咳嗽?跟着小编一起学

冰糖雪梨止咳

此外,需要提醒的是,梨性寒冷,所以内火较盛的人不妨经常喝喝冰糖雪梨。而脾胃虚寒,消化不良及产后血虚的人,不可多食。
中医认为,冰糖味甘、性平,入肺、脾经;具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。若是冰糖,雪梨如果再加入琼珍灵芝一起煮,止咳润肺效果更明显。
补充说明:
1、冰糖雪梨只有用真正的雪梨来做,才有更好的治咳嗽效果,有一种皇冠梨和雪梨非常相似,大家在购买雪梨时要注意识别。
2、如果在冰糖雪梨中加入川贝同煮,其治疗风热咳嗽的效果会更好,川贝药店有售。
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温馨提示:本文内容仅供参考,不作为医疗诊断依据。

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