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导 语小暑在阴历六月,夏季的最末一个月,古称季夏,中医术语谓之长夏。暑湿偏盛是小暑时期的气候特点,此时养生重点为消暑宁心,去湿健脾。

今天5点51分起,迎来二十四节气“小暑”。

《月令七十二候集解》中介绍:“暑,热也,就热之中分为大小,月初为小,月中为大,今则热气犹小也。”意思是说,“小暑”时节,暑气上升,但还不是热的极点。通常,初伏起始于“小暑”节气末期,中伏和末伏出现在“大暑”,天气将达到最热阶段,且闷热感明显。
小暑习俗吃什么?
1、吃三宝
“小暑大暑,上蒸下煮”,小暑的到来,意味着即将进入三伏天。此时,天气炎热,人体出汗多,消耗大,养生澳门博彩的网站一定要注意补充体力,解热防暑。民间在这个时节素有吃三宝——黄鳝、蜜汁、绿豆芽的习俗。
2、食新(食辛)
过去民间有小暑“食新”的习俗,即在小暑过后尝新米,农民将新割的稻谷碾成米后,做好饭供祀五谷大神和祖先,然后人人吃尝新酒等。据说“吃新”乃“吃辛”,是小暑节后第一个辛日。城市一般买少量新米与老米同煮,加上新上市的蔬菜等。
3、黄瓜+煮鸡蛋
山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏,入伏的早晨吃鸡蛋,不吃别的食物。
4、吃饺子
伏天民谚有“头伏萝卜二伏菜,三伏还能种荞麦”,“头伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”。头伏吃饺子是传统习俗,伏日人们食欲不振,往往比常日消瘦,俗谓之苦夏,而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。
5、吃面
伏日吃面习俗至少三国时期就已开始了。《魏氏春秋》:“伏日食汤饼,取巾拭汗,面色皎然”,这里的汤饼就是热汤面。《荆楚岁时记》中说:“六月伏日食汤饼,名为辟恶。”五月是恶月,六月亦沾恶月的边儿,故也应“辟恶”。伏天还可吃过水面、炒面。所谓炒面是用锅将面粉炒干炒熟,然后用水加糖拌着吃,这种吃法汉代已有唐宋时更为普遍,不过那时是先炒熟麦粒,然后再磨面食之。唐代医学家苏恭说,炒面可解烦热,止泄,实大肠。
6、吃羊肉
徐州人入伏吃羊肉,称为“吃伏羊”,这种习俗可上溯到尧舜时期,在民间有“彭城伏羊一碗汤,不用神医开药方”之说法。徐州人对吃伏羊的喜爱莫过于当地民谣“六月六接姑娘,新麦饼羊肉汤”。
小暑饮食注意事项:注意饮食卫生,饮食宜清淡适量。
小暑时节的多雨、高温,更使得本来就在夏季属于高发症的消化道疾病,更加多发频发。
所以,这一时节的饮食,一定要注意饮食卫生,而且饮食要节制,不可贪食、过量;而且饮食以清淡,富有营养为宜。
小暑之季的禁忌
小暑在阴历六月,夏季的最末一个月,古称季夏,中医术语谓之长夏。这个时节更注重化湿,建议:
勿犯湿。出汗即刻换衣,天晴晒被褥衣物,除去潮气。
勿大汗。少行剧烈运动,免伤津。
勿犯冷。空调不宜多吹,尤其不宜当头吹。夏季瓜果、冷饮、烧烤食品适量,应吃一些易消化的食品。
勿冒暑。即当热不宜外出。
宜避暑。如有条件,可入山或临水避暑。
食补上,南方生火,火赤,生苦,气焦,焦苦入心。色以正红。长夏将至,少食甘。助火生土。可配藿香、新鲜苏叶、新鲜薄荷、西瓜、莲子、薏米熬粥,清热化湿,祛除湿邪。
在调心上,可遵先贤言。黄帝说过,心是一身君主,掌管人身重要的神明。老子也说过,如何康健,常使心内空虚无一物一念,甚至这无无亦无,如此心神即安静凝聚,五脏六腑,四肢百骸,筋骨肌肉方可具有很强的执行力。
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